季節限定 Meets 「秋の京都本」
03’年 秋冬パンコレ



        クルミ遣いの実力者!味、色、歯応え自由自在Rauk
        米・クルミ協会主催のコンテスト受賞作品2つが今季もリード。
        抹茶の色彩が生地に映えるカリフォルニア宇治 150円の中には
        カリフォルニア産クルミと大納言小豆。茶葉を模したゆるいシェイプもグッド。
        ファリーヌ・ノア 150円は、 リンゴとクルミの食感のコントラストが絶妙だ。
        濃厚紫芋のプチ・ヴィオレ 150円 と かぼちゃのフォカッチャ 220円共に艶やかな秋の新作!

        若手実力派戸口さんのパンはかの名イタリアン[イル・ギオットーネ]も採用。
        映画[尼僧物語]でオードリー・ヘップバーンが扮したシスターの名前が由来
        ハコは町屋だが陽光降り注ぐカントリートーンが心地よい。